Замінники кокосового молока
Жирні вершки або грецький йогурт чудово замінять його в карі.
⚖️ Золота пропорція
1 cup heavy cream = 1 cup coconut milk
Найкращі замінники
| Чим замінити | Пропорція | Найкраще для |
|---|---|---|
| Heavy Cream | 1:1 replacement | Curries, soups |
| Greek Yogurt | 1:1 replacement | Marinades |
Кокосове молоко дуже жирне. Жирні вершки ідеально відтворюють текстуру. Йогурт теж працює, але може згорнутися при кипінні.