Соковитий Стейк Лосося в Аерогрилі
Ідеально ніжне філе лосося з золотистою скоринкою всього за 10 хвилин.
Інструкції
1
Маринування
Змастіть лосось оливковою олією. Змішайте паприку, часниковий порошок, соль та перець і натріть філе.
2
Розігрів
Розігрійте аерогриль до 200°C. Це допоможе шкірці стати хрусткою та не прилипнути.
3
Запікання
Викладіть рибу шкіркою донизу. Запікайте 7-9 хвилин до готовності м'яса.
4
Подача
Подавайте гарячим, збризнувши соком свіжого лимона.
Чому аерогриль ідеально підходить для лосося
Аерогриль готує червону рибу дуже швидко, що запобігає пересушуванню. Завдяки конвекції жир витоплюється, утворюючи золотисту скоринку, а всередині лосось залишається рожевим та ніжним.
Викладання риби шкіркою донизу захищає ніжне філе від прямого жару і дозволяє м’ясу прогріватися поступово та рівномірно.