Замінники курячого бульйону
Використовуйте овочевий бульйон або воду з соєвим соусом.
⚖️ Золота пропорція
1 cup water + 1 tbsp soy sauce = 1 cup broth
Найкращі замінники
| Чим замінити | Пропорція | Найкраще для |
|---|---|---|
| Vegetable Broth | 1:1 replacement | Soups |
| Water + Soy Sauce | 1 cup water + 1 tbsp soy sauce | Pan sauces |
Бульйон додає умамі. Розчинення ложки соєвого соусу у воді імітує цю глибину, не даючи смаку курки.