Sin gluten Freidora de aire

Muslos de Pollo al Limón al Estilo Griego en Freidora de Aire

Name: Muslos de Pollo al Limón al Estilo Griego en Freidora de Aire
Total time: 25 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 600 g muslos de pollo con hueso; 2 cdas aceite de oliva virgen extra; 1 limón (ralladura y zumo); 3 dientes ajo picados; 1 cda orégano seco

Jugosos muslos de pollo al limón con piel crujiente, orégano y ajo en freidora de aire.

Tiempo total

25 min

Porciones

Calorías

380 kcal

Muslos de Pollo al Limón al Estilo Griego en Freidora de Aire

Ingredientes

600 g muslos de pollo con hueso 2 cdas aceite de oliva virgen extra 1 limón (ralladura y zumo) 3 dientes ajo picados 1 cda orégano seco

Instrucciones

Marinar y cocinar

Mezcle el aceite, el zumo de limón, el ajo, el orégano, sal y pimienta. Marine el pollo 15 minutos y cocine en freidora de aire a 190°C durante 22-25 minutos hasta que la piel esté crujiente.

Lectura rápida

Jugosos y aromáticos muslos de pollo al limón al estilo griego, con piel crujiente y hierbas mediterráneas preparados en freidora de aire.

Por qué funciona

La freidora de aire retiene los jugos naturales del pollo mientras crea una piel dorada y crujiente sin necesidad de exceso de grasa. La circulación de aire caliente a alta temperatura dora uniformemente toda la pieza.

Para principiantes

Precalentar el equipo asegura un sellado térmico inmediato al contacto. Coloque las piezas en una sola capa con la piel hacia arriba para que no se cocinen al vapor.

Errores comunes y soluciones

Amontonar las piezas en la cesta: cocine en tandas si la freidora es compacta.
No precalentar: provoca una cocción irregular y una piel blanda en lugar de crujiente.

Servicio y conservación

Sirva recién hechos bien calientes con rodajas de limón y ensalada griega. Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta 3 días y recaliente a 180°C.