Langostinos al limón y ajo en freidora de aire
Jugosos langostinos bañados en mantequilla de ajo y limón, listos en la freidora en solo 8 minutos.
Instrucciones
1
Secar langostinos
Secar los langostinos a conciencia con papel de cocina para asegurar un buen sellado.
2
Marinar
Mezclar la mantequilla derretida, ajo picado, zumo de limón, pimentón, sal y pimienta. Embadurnar los langostinos.
3
Colocar en la cesta
Distribuir los langostinos en una sola capa sin amontonar.
4
Cocinar con aire
Cocinar a 200°C (400°F) durante 6-8 minutos agitando a mitad de cocción.
Por qué secar el marisco marca la diferencia
Los langostinos se cocinan a gran velocidad. Secarlos con papel absorbente permite que las proteínas exteriores se sellen al instante con el calor, manteniendo los jugos en el interior.