Bocaditos de Salmón Teriyaki en Freidora de Aire
Bocaditos de salmón teriyaki tiernos y glaseados con semillas de sésamo en freidora de aire.
Instrucciones
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Marinar y cocinar
Impregne los dados de salmón con teriyaki y aceite de sésamo. Cocine en freidora de aire a 190°C durante 7-9 minutos y decore con sésamo.
Lectura rápida
Esta receta de bocaditos de salmón teriyaki está optimizada para freidora de aire. Ofrece salmón jugoso con un glaseado teriyaki brillante y aromático en menos de 15 minutos.
Por qué funciona
El aire a alta temperatura carameliza la salsa teriyaki creando una capa brillante y sabrosa mientras mantiene el corazón del salmón sedoso y lleno de ácidos grasos omega-3.
Para principiantes
Retire la piel del salmón y corte en dados de unos 3 cm. Pincele la cesta con una gota de aceite para que los trozos no se adhieran.
Errores comunes y soluciones
- Cocinar de más el salmón: bastan 7 a 9 minutos a 190°C para mantener el centro rosado y jugoso.
- Amontonar los dados: colóquelos con espacio entre sí para que la salsa reduzca y caramelice adecuadamente.
Servicio y conservación
Sirva recién hechos sobre una base de arroz blanco o ensalada verde, decorando con cebolleta fresca y semillas de sésamo. Conserve hasta 2 días en nevera.