Sopa Cremosa de Tomate en Multicocina
Una sopa de tomate rica, aterciopelada y cremosa, lista a presión en solo 20 minutos.
Instrucciones
1
Sofreír Aromáticos
Saltear la cebolla y el ajo en la olla con aceite de oliva por 3 minutos usando la función Sauté.
2
Añadir Ingredientes
Añadir los tomates y el caldo de verduras. Remover bien.
3
Cocinar a Presión
Cerrar la tapa y cocinar a alta presión durante 8 minutos.
4
Triturar y Servir
Liberar la presión. Triturar con batidora de mano hasta lograr una textura lisa. Añadir la crema de coco y mezclar.
Mejora del sabor del tomate a presión
La alta temperatura ayuda a disolver la acidez del tomate de conserva rápidamente, logrando un puré equilibrado.