Die besten Kürbispüree-Alternativen für Kuchen & Gebäck
Gerösteter Butternut-Kürbis oder Süßkartoffelpüree sind perfekte 1:1-Ersatzstoffe.
Ausgangspunkt · Verwendung beachten
1 Tasse Kürbispüree = 1 Tasse gebackenes Süßkartoffelpüree oder Butternut-Kürbispüree
Beste Alternativen
Ersetzen durch
Verhältnis
Am besten für
Gebackenes Süßkartoffelpüree (1:1)
1:1 Direkter Austausch
Kürbiskuchen, Muffins, Rührkuchen
Geröstetes Butternut-Kürbispüree
1:1 Fein püriert
Torten, Suppen, Käsekuchen
Dickes Apfelmus
3/4 Tasse Apfelmus pro Tasse Kürbis
Muffins, Kastenkuchen, Pfannkuchen
Pürierte gekochte Karotten
1:1 Fein püriert
Gewürzkuchen, Kekse
Kürbispüree aus der Dose liefert dichte Feuchtigkeit. Gerösteter Butternut-Kürbis schmeckt nahezu identisch. Süßkartoffeln sind von Natur aus süßer, daher sollte der Zucker leicht reduziert werden.
