Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse
Perfekt gegartes Lachsfilet mit einer knusprigen Gewürzkruste, in nur 10 Minuten fertig.
Anleitung
1
Würzen
Lachsfilets mit Olivenöl bestreichen. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen und auf das Fleisch reiben.
2
Vorheizen
Die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vorheizen, damit die Haut sofort knusprig wird.
3
Garen
Die Filets mit der Hautseite nach unten in den Korb legen. Bei 200°C für 7-9 Minuten garen.
4
Anrichten
Sofort mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren.
Die Vorteile von Lachs aus der Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse gart Lachs in Rekordzeit und sorgt für eine wunderbare Textur. Das Fett unter der Haut schmilzt schnell und macht die Haut kross, während das Fleisch wunderbar saftig bleibt.
Das Garen mit der Hautseite nach unten schützt das magere Fischfleisch vor direktem Austrocknen durch die Heißluft.