Dados de Boniato Asados en Freidora de Aire
Dados de boniato tiernos por dentro y dorados por fuera sazonados con pimentón en freidora de aire.
Instrucciones
1
Mezclar y asar
Impregne los dados de boniato con el aceite y las especias. Cocine a 200°C durante 15-18 minutos agitando la cesta a mitad de cocción.
Lectura rápida
Dados de boniato crujientes por fuera y tiernos por dentro sazonados con ajo y pimentón dulce en freidora de aire.
Por qué funciona
La alta temperatura del aire carameliza los azúcares naturales del boniato en los bordes mientras su pulpa queda suave, dulce y reconfortante.
Para principiantes
Corte los boniatos en dados uniformes de 1.5 cm. Mezcle bien con el aceite y los condimentos en un bol antes de pasarlos a la cesta.
Errores comunes y soluciones
- Cortar dados desiguales: las piezas más pequeñas se queman antes de que las grandes se ablanden.
- Olvidar agitar la cesta: mueva la cubeta a mitad de tiempo para dorar todas las caras.
Servicio y conservación
Guarnición sensacional para platos de carne, tofu o ensaladas templadas. Se conservan hasta 3 días en el refrigerador.