Knoblauch-Kräuter-Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse
Knusprig goldene Kartoffelecken mit Knoblauch und italienischen Kräutern, in nur 20 Minuten zubereitet.
Anleitung
1
Wässern
Kartoffeln schneiden. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach gründlich trocken tupfen.
2
Würzen
Die trockenen Spalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Kräutern und Salz vermengen.
3
Garen
In einer Schicht im Korb verteilen. Bei 200°C für 18-20 Minuten garen, nach der Hälfte schütteln.
4
Servieren
Sofort heiß mit einem Dip servieren.
Der Trick für knusprige Kartoffelecken
Durch das Wässern wird überschüssige Stärke entfernt. Dadurch werden die Ecken super knusprig.