Die besten Pfeilwurzelmehl-Alternativen
Maisstärke oder Tapiokastärke sind die besten 1:1-Ersatzstoffe zum Andicken.
Ausgangspunkt · Verwendung beachten
1 EL Maisstärke = 1 EL Pfeilwurzelstärke
Pfeilwurzelstärke bindet Flüssigkeiten vollkommen klar ab. Maisstärke ist der einfachste 1:1-Austausch. Tapiokastärke ahmt den glänzenden Schimmer perfekt für Obstkuchen nach.