Los mejores sustitutos del arrurruz en polvo
El almidón de maíz o la tapioca son los mejores sustitutos 1:1 para espesar.
Punto de partida · consulta el uso
1 cda de maicena = 1 cda de arrurruz
El arrurruz crea un gel completamente transparente. La maicena (almidón de maíz) es la alternativa 1:1 más accesible. El almidón de tapioca imita su acabado brillante para tartas.