Curry de Pollo y Garbanzos en Multicocina
Un curry aromático y cremoso con pollo tierno y garbanzos, listo en solo 25 minutos.
Instrucciones
1
Sofreír la Cebolla
Con la función Sauté, dorar la cebolla. Añadir el curry en polvo y remover por 1 minuto hasta que huela bien.
2
Añadir Pollo
Agregar el pollo y remover para cubrirlo con el curry durante 2 minutos.
3
Líquidos
Verter la leche de coco y los garbanzos. Mezclar todo bien.
4
Cocinar
Cerrar la tapa y cocinar a alta presión durante 8 minutos. Liberar la presión rápidamente.
La importancia de sofreír las especias
El calor del aceite activa los aceites esenciales del curry antes de añadir el líquido, logrando un sabor mucho más profundo.